หลาย ๆ ท่านคงรู้จักเครื่องหมาย “ฮาลาล” ซึ่งส่วนใหญ่คงจะนึกถึงว่าสัญลักษณ์เครื่องหมายอาหารมาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับชาวมุสลิม แต่เครื่องหมายฮาลาลยังครอบคลุมถึงมาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับวัตถุดิบซึ่งใช้ในการทำอาหาร เครื่องสำอาง ฮาลาล สินค้าที่มีเครื่องหมายฮาลาล และยารักษาโรคได้ พร้อมทั้งยังรวมถึงขั้นกระบวนการผลิตต่าง ๆ ที่ต้องอาศัยวิธีการสร้างสินค้าตามศาสนา เพื่อให้ได้มาซึ่งสินค้า / ผลิตภัณฑ์ฮาลาลตามหลักของฮาลาลที่ถูกต้องอีกด้วย
หากท่านใดที่กำลังมองหาทางเลือกใหม่ที่จะช่วยให้ท่านได้เป็นเจ้าของแบรนด์ ในการสร้างความมั่นคงให้กับชีวิตจากการสร้างแบรนด์ตัวเอง ขายครีมที่มีความเกี่ยวข้องกับเครื่องหมายฮาลาลที่ได้มาตรฐาน บทความต่อไปนี้จะกล่าวถึงกระบวนการ ขั้นตอนในการขอเครื่องหมายฮาลาล การปฏิบัติที่ถูกต้องได้มาตรฐานบัญญัติของศาสนาอิสลาม เพื่อใช้ประกอบการพิจารณาในเรื่องของการสร้างความน่าเชื่อถือต่อผลิตภัณฑ์ของท่าน ซึ่งจะช่วยให้สามารถพัฒนาธุรกิจของท่านได้เติบโตมากยิ่งขึ้น
ทำความเข้าใจก่อนสร้างแบรนด์ของตนเอง ว่า ฮาลาล คืออะไร
ก่อนเข้าสู่ขั้นกระบวนการในการขอเครื่องหมายฮาลาล เรามาทำความเข้าใจเกี่ยวกับเครื่องหมายของฮาลาล เพื่อให้สามารถพิจารณาถึงข้อห้าม ข้อจำกัดที่ต้องปฏิบัติหลักข้อบัญญัติของศาสนา เพื่อให้เกิดความน่าเชื่อของสินค้า/ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ในด้านอื่นๆที่ต้องการได้อย่างมั่นใจ
ฮาลาล : Halal คือ การนำเอาคำจากภาษาอารบิก (Arabic Language) ที่แปลว่า อนุมัติ อนุญาต โดยอัลลอฮ์พระผู้เป็นเจ้าของศาสนาอิสลามได้ทรงอนุมัติให้กระทำการใดได้ภายใต้หลักนิติศาสตร์อิสลาม เช่น เครื่องหมายอาหารฮาลาล การผลิตสินค้า เครื่องสำอางที่เครื่องหมายฮาลาล เป็นต้น ซึ่งฉลากโลโก้ฮาลาลเหล่านี้ เป็นเครื่องยืนยันความปลอดภัยของผู้บริโภคที่นับถือศาสนาอิสลามนั่นเอง
เครื่องหมายฮาลาลคือ ผลิตภัณฑ์ฮาลาลที่มีโลโก้ฮาลาลเป็นสัญลักษณ์สำคัญ ที่ช่วยบ่งบอกให้ผู้ที่นับถือศาสนาอิสลามทราบว่าสินค้าหรือผลิตภัณฑ์ที่มีสัญลักษณ์เหล่านี้ สามารถนำไปอุปโภคและบริโภคในชีวิตประจำวันได้อย่างสะดวก ปลอดภัย และไม่ผิดหลักศาสนา ซึ่งสินค้าหรือผลิตภัณฑ์ที่มีเครื่องหมายฮาลาลได้ผ่านมาตรฐานการตรวจสอบของคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย รวมถึงคณะกรรมการอิสลามตามแต่ละจังหวัด ที่ให้อนุญาตจำหน่ายผลิตภัณฑ์เหล่านั้นได้ แล้วสินค้าฮาลาล มีอะไรบ้าง หลายคนคงสงสัยไม่น้อย ซึ่งจริง ๆ แล้วสามารถแบ่งออกเป็นหมวดหมู่ได้ดังต่อไปนี้
- สินค้าที่มีเครื่องหมายฮาลาลในกลุ่มประเภทอาหาร เช่น อาหารสด อาหารแห้ง อาหารแปรรูป เครื่องปรุงอาหาร เป็นต้น
- สินค้าที่มีเครื่องหมายฮาลาลในกลุ่มประเภทสุขภาพ ความงาม เช่นเครื่องสำอาง สบู่ เป็นต้น
- สินค้าที่มีเครื่องหมายฮาลาลในกลุ่มประเภทยารักษาโรค
- สินค้าที่มีเครื่องหมายฮาลาลในกลุ่มประเภทอื่น ๆ เช่น โรงเชือด พัสดุเคมีภัณฑ์ ร้านอาหารฮาลาล เป็นต้น
เพราะอะไร ทำไมต้องมีเครื่องหมายฮาลาล ?
เนื่องจากสินค้าที่มีเครื่องหมายฮาลาลเป็นสิ่งจำเป็น ทั้งมีความสำคัญต่อชาวมุสลิมที่อยู่ทั่วทุกมุมโลก เพราะผลิตภัณฑ์ฮาลาลเป็นสัญลักษณ์สำคัญที่มีคุณค่าต่อการใช้ชีวิตประจำวัน ไม่ว่าจะเป็นคุณค่าในทางด้านอาหาร เครื่องสำอาง เครื่องนุ่งห่ม เป็นต้น ซึ่งช่วยให้ชาวมุสลิมสามารถดำเนินชีวิตต่อไปได้อย่างเป็นปกติ
เนื่องจากโลโก้ฮาลาลมีประโยชน์ต่อการบ่งบอกถึงสินค้าเหล่านั้นได้ผ่านกระบวนการ กรรมวิธี ขั้นตอนต่าง ๆ เช่น การปรุง, การประกอบอาหาร, การเชือด, แหล่งกำเนิดของผลิตภัณฑ์ เป็นต้น เพื่อให้ตรงตามบทบัญญัติของศาสนาอย่างถูกต้องปลอดภัย ซึ่งช่วยให้ชาวมุสลิมได้ใช้สินค้าที่มีสัญลักษณ์ฮาลาล และบริการได้อย่างสนิทใจว่าไม่ฝ่าฝืนตามหลักศาสนานั้นเอง
ข้อกำหนดที่ควรปฏิบัติในการผลิตภัณฑ์ที่สามารถยื่นขอเครื่องหมายฮาลาลได้ มีอะไรบ้าง
ในขั้นตอนการขอจดผลิตภัณฑ์ที่มีเครื่องหมายฮาลาลได้ ผู้ผลิตจะต้องมีคุณสมบัติที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานของการตรวจสอบ พร้อมด้วยการรับรองการขอฮาลาลจากสถาบันมาตรฐานอาหารฮาลาลภายในประเทศ และสากล ด้วยการผ่านการตรวจสอบสินค้าที่มีเครื่องหมายฮาลาลที่ได้มาตรฐานของโรงงานผลิตสินค้าที่มีโลโก้ฮาลาล เครื่องสำอางฮาลาลที่ผ่านมาตรฐานต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นการผลิตสินค้าในรูปแบบ OEM ODM และ OBM เป็นต้น ซึ่งจะสามารถพิจารณาจากองค์ประกอบมาตรฐาน ดังนี้
- หลักเกณฑ์มาตรฐานทางด้านสากล
จะเป็นหลักเกณฑ์สากลที่ท่านต้องปฏิบัติในการขอยื่นเครื่องหมายฮาลาล เช่น โรงงานแหล่งผลิตต้องมีมาตรฐานที่ได้รับการรับรอง GMP (Good Manufacturing Practice) มีกระบวนการควบคุมการผลิต มีความปลอดภัย ตามข้อกำหนด 77 ข้อ โดยครอบคลุมตั้งแต่อาคารที่ใช้จนไปถึงวัสดุต่าง ๆ ในการผลิต เป็นต้น - หลักเกณฑ์มาตรฐานทางด้านศาสนา
เป็นหลักเกณฑ์ที่กำหนดในสถานประกอบการที่ต้องการขอรับรองฮาลาล โดยโรงงานผู้ผลิตต้องกระทำตามกฎระเบียบอย่างเคร่งครัด เพื่อให้มีความสะอาดปลอดภัยถูกหลักบัญญัติด้านศาสนา เช่น- สถานประกอบการ : ต้องมีมาตรฐาน มีความสะอาด สามารถตรวจสอบได้ง่าย
- สถานที่ผลิต และวัตถุดิบ : ต้องไม่มีสิ่งสกปรก ไม่มีวัตถุดิบที่ไม่ใช่สิ่งของที่เป็นข้อห้ามอยู่ในบริเวณดังกล่าว หากมีสิ่งข้อต้องห้าม ควรแยกโรงงาน
- กระบวนการขนส่ง : ควรใช้การขนส่งที่แยกจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่เกี่ยวข้องกับฮาลาล
สินค้า / ผลิตภัณฑ์ ที่มีเครื่องหมายฮาลาลมีสินค้าอะไรกันบ้าง
คุณสามารถต่อยอดกิจการภายใต้ชื่อแบรนด์ของตนตามกลุ่มเป้าหมายทางธุรกิจในการเป็นเจ้าของแบรนด์ โดยแยกหมวดหมู่ของสินค้าที่มีเครื่องหมายฮาลาล รวมถึงผลิตภัณฑ์สัญลักษณ์ฮาลาลที่สามารถใช้โลโก้ฮาลาล ซึ่งได้รับอนุญาตจากสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย โดยแยกสามารถประเภทได้ดังต่อไปนี้
- เครื่องหมายฮาลาลในกลุ่มประเภทอาหาร : โดยจะเป็นการเน้นการผลิตอาหารต่าง ๆ ที่มีความน่าเชื่อถือตามหลักศาสนาที่ได้บัญญัติไว้อย่างเคร่งครัดได้ เช่น
- การผลิตอาหารสด : อาหารทะเลสด
- การผลิตอาหารแห้ง : เนื้อตากแห้ง อาหารประเภทข้าว อาหารทะเลแห้ง
- การผลิตอาหารแปรรูป : อาหารเจที่พร้อมบริโภค ไส้กรอกไก่ ลูกชิ้นไก่ /ปลา อาหารแปรรูปจากเนื้อ / เนื้อแพะ / ปลาทะเล
- การผลิตเครื่องปรุงอาหาร : ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ น้ำปลา น้ำส้มสายชู ซอสปรุงรสอื่น ๆ น้ำตาล พริกไทย
- การผลิตขนมขบเคี้ยว : ข้าวเกรียบกุ้ง มันฝรั่งทอด ถั่วทอด ไอศกรีม ขนมทำจากถั่ว กาแฟ
- การผลิตผัก / ผลไม้ : ผัก ผลไม้แปรรูปต่าง ๆ
- การผลิตนมปรุงแต่ง : นมผง ครีมผง นมปรุงแต่อัดเม็ด
- การผลิตเนย มาการีน ชีส : เนยเทียม เนย มาการีน ชีส ครีมเทียม
- การผลิตเครื่องดื่ม : นมสด นมเปรี้ยว นมแพะ น้ำผึ้ง น้ำดื่ม น้ำแร่ ชาชนิดผง เครื่องดื่มธัญพืช / นมถั่วเหลือง
- เครื่องหมายฮาลาลในกลุ่มประเภทสุขภาพ ความงาม และยารักษาโรค : ซึ่งสินค้า / ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ต้องมีความสะอาด ปลอดภัยทั้งกระบวนการผลิต ขั้นตอนการมาตรฐานของโรงงานอุตสาหกรรมที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล เพื่อให้ท่านสามารถสร้างแบรนด์ครีมที่ต้องการได้ เช่น
- การผลิตประเภทความงาม : เครื่องสำอาง สบู่ ยาสีฟัน อาหารเสริม
- การผลิตประเภทสุขภาพ / ยา : ยารักษาโรค ยาสมุนไพร
- การผลิตประเภทเครื่องอุปโภค : น้ำยาล้างจานจากไขมันสัตว์ ผงซักฟอก
- เครื่องหมายฮาลาลในกลุ่มประเภทอื่น ๆ : จะส่วนที่สามารถขอเครื่องหมายฮาลาล เพื่อประกอบกิจการต่าง ๆ ที่อำนวยความสะดวกต่อผู้เป็นชาวมุสลิมที่มีความน่าเชื่อถือได้ เช่น
- โรงเชือด : เชือดเนื้อสด เนื้อไก่ เนื้อแพะ / แกะ / กระต่าย
- ร้านอาหารที่สามารถปิดบริการ : ภัตตาคาร คอนเทนเนอร์ ห้องเย็น
- พัสดุเคมีภัณฑ์
- อื่น ๆ : ปุ๋ย ถุง กระสอบ สายรัดอาหารสัตว์
ขั้นตอนการยื่นขอฮาลาลภายในประเทศไทย
ในส่วนนี้จะเป็นการอธิบายข้อมูลเบื้องต้นของขั้นตอนรวมถึงกระบวนการขอฮาลาล ด้วยการยื่นขอใบรับรองสินค้าที่มีเครื่องหมายฮาลาล ไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องสำอางฮาลาล ด้วยการสร้างแบรนด์ครีม ขายครีม สร้างเครื่องสำอางบำรุงผิว เป็นต้น โดยมีขั้นตอนในการเตรียมเอกสาร เพื่อยื่นคำร้องต่อหน่วยงานที่สามารถให้การรับรองออกเครื่องหมายฮาลาลในประเทศไทยคร่าว ๆ ดังต่อไปนี้
- การจัดเตรียมเอกสาร ส่งเอกสารเพื่อยื่นคำร้องขอใบรับรอง : ผู้ประกอบกิจการ-เจ้าของแบรนด์ ควรจัดเตรียมเอกสารให้ครบถ้วนต่อสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย (สกอท) หรือสำนักงานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัด (สกอจ) แล้วแต่กรณี เช่น เอกสารใบสำคัญการขึ้นทะเบียนตำรับอาหาร (อ.18), หนังสือสำคัญแสดงการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า (คม.1), สินค้าตัวอย่างเพื่อประกอบการพิจารณา, หนังสือแสดงรายละเอียดวิธีการผลิต/ขั้นตอน/วัตถุดิบ/ ส่วนผสม, แผนที่ตั้งโรงงานที่ประกอบกิจการ เป็นต้น
- เมื่อทำการยื่นคำร้องขอพิจารณาคำขอตามมาตรฐาน จะมีขั้นตอนในระหว่างรอพิจารณา เช่น การตรวจความถูกต้องของเอกสารที่ยื่นคำขอ , การวิเคราะห์ตัวอย่างสินค้า , เข้ารับนัดหมายในการตรวจสอบ แสดงสถานที่ประกอบการกับผู้ประกอบการ เป็นต้น
- การเข้าตรวจสอบคุณภาพ กระบวนการผลิตของผลิตภัณฑ์ที่ยื่นคำขอ : หลังจากนั้นจะมีการเข้าตรวจสอบคุณภาพ โดยจะตรวจสอบทั้งพนักงาน, วัตถุดิบ ,อุปกรณ์ต่างๆ รวมถึงขั้นกรรมวิธีในการผลิต
- รอการตรวจสอบพิจารณาคำยื่น และติดตามผลรับรองเครื่องทางการค้าฮาลาล : โดยต้องผ่านการพิจารณาจาก คณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัด (กอจ.) ประเทศไทย และคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย (สกอท.) เมื่อท่านได้ผ่านการตรวจสอบใบรับรองแล้ว ท่านสามารถยื่นขอใช้เครื่องหมายฮาลาลต่อสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย (สกอท.) ได้ทันที
เพียว เดอริมา แลบบอราทอรีส์ โรงงานรับผลิตสกินแคร์ เครื่องสำอางคุณภาพสูง โดยผู้เชี่ยวชาญที่ท่านสามารถไว้วางใจ
Pure Derima Laboratories : บริษัท เพียว เดอริมา แลบบอราทอรีส์ จำกัด โรงงานรับผลิตครีม เครื่องสำอางเวชภัณฑ์บำรุงผิวทุกชนิด ที่ผ่านการรับรองมาตรฐานสากล GMP ASEAN, ISO 22716, HALAL ด้วยบริการครอบคลุมทุกระดับ พร้อมตอบสนองต่อทุกความต้องการขอผู้ประกอบการที่ต้องการขยายธุรกิจหรือผลิตสินค้าฮาลาล
เราพร้อมให้คำปรึกษาท่านอย่างเต็มที่ ด้วยผู้เชี่ยวชาญโดยตรงที่มีประสบการณ์ในด้านนี้โดยตร ตั้งแต่การสร้างแบรนด์ครีมลงทุนเท่าไหร่ ผลิตครีมสูตรไหนดี หรือแม้กระทั่งทำการตลาดอย่างไรให้ยอดขายพุ่ง พร้อมทีมนักวิจัยที่จะช่วยคิดค้นสูตรผลิตภัณฑ์ให้ออกมาตอบโจทย์ผู้บริโภค จนต้องกลับมาซื้อซ้ำ
สำหรับท่านใดที่สนใจผลิตครีมเครื่องสำอาง สามารถติดต่อสอบถามได้ที่ช่องทางต่าง ๆ ดังต่อไปนี้
- เบอร์โทรศัพท์ 02-285-4266
- Fcaebook: Pure Derima Laboratories
- Line ID: @purederima